Mengenai Proses Pengeluaran Makanan Snek Tersemperit

1. Penyediaan bahan mentah
Pertama, anda perlu memilih bahan mentah berkualiti tinggi. Secara umumnya, bahan mentah biasa termasuk kanji jagung, kanji kentang, kanji ubi kayu, dsb. Di samping itu, anda boleh menambah jumlah perasa dan pigmen yang sesuai mengikut keperluan anda, tambah air dan kacau dan gaul mengikut perkadaran tertentu.

2. Penyemperitan utama
Masukkan bahan mentah selepas kacau dan campurkan ke dalam penyemperit dan keluarkannya di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi. Pada masa ini, bahan mentah akan disemperit ke dalam bentuk biasa, seperti bulat, persegi, dan lain-lain. Pada masa yang sama, disebabkan oleh kesan suhu tinggi dan tekanan tinggi, zarah kanji akan pecah, yang kondusif untuk sedutan berikutnya .

3. Penyemperitan sekunder
Tambahkan bahan yang diproses ke penyemperit sekunder untuk penyemperitan semula. Pada masa ini, bahan akan diperah menjadi zarah halus dan berkembang pesat di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi.

4. Pengacuan dan kerinting
Mengikut keperluan produk, makanan kembung boleh terus dibentuk atau digulung.

5. Sistem pengeringan
Selepas membentuk, produk dihantar ke sistem pengeringan melalui peralatan penghantar untuk menstabilkan produk. Pengeringan suhu rendah digunakan untuk mengeringkan kelembapan berlebihan untuk memastikan bentuk dan kualiti produk.

6. Saringan
Saring mengikut produk, simpan produk siap dan saring lebihan sisa.

7. Menggoreng
Selepas saringan, produk memasuki sistem penggorengan

8. Perasa dan pembungkusan. Akhirnya, makanan kembung boleh diperisakan dan dibungkus untuk membuat produk siap.

Ringkasnya, teknologi penyemperitan sekunder adalah proses pengeluaran makanan yang penting, dan produknya mempunyai ciri-ciri rasa segar, warna cerah, kaya nutrisi, dan lain-lain. Dalam operasi sebenar, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada mengawal suhu penyemperitan dan tekanan untuk memastikan kualiti produk dan hasil yang tinggi.